• 400 g macarrão
• 100 g lombo defumado cortado em cubos
• 50 g bacon cortado em cubos
• 1 pimentão verde, amarelo e vermelho
• cebola e alho a gosto
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) extrato de tomate

Modo de Preparo

• Frite o bacon até soltar a gordura
• Refogue a cebola junto com o bacon até ficar transparente, então junte o alho e deixe refogar mais um pouco
• Acrescente o lombo defumado e frite até criar um fundo grudado na panela
• Tempere com pimenta-do-reino
• Acrescente o extrato de tomate e refogue
• Utilize umas 4 conchas da água do macarrão e mexa até soltar o fundo
• Acrescente os cubos de caldo de carne e mexa até começar a engrossar o molho
• Misture os pimentões picados em tiras e cozinhe até começarem a ficar transparentes
• Misture o molho ao macarrão e sirva

Tempo de preparo

30 MIN

Porções

4 porções

Fonte: Terra